Szeretettel köszöntelek a Retro Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz...vagyis nosztalgiázhatsz a 60-as, 70-es, 80-as évekhez kapcsolódóan.

Ezt találod a közösségünkben:

Tagok - 2998 fő
Képek - 2649 db
Videók - 1754 db
Blogbejegyzések - 146 db
Fórumtémák - 24 db
Linkek - 375 db

Üdvözlettel,

Retro Klub vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bezár

Szeretettel köszöntelek a Retro Klub közösségi oldalán!

Ezt találod a közösségünkben:

Tagok - 2998 fő
Képek - 2649 db
Videók - 1754 db
Blogbejegyzések - 146 db
Fórumtémák - 24 db
Linkek - 375 db

Üdvözlettel,

Retro Klub vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bezár

Szeretettel köszöntelek a Retro Klub közösségi oldalán!

Ezt találod a közösségünkben:

Tagok - 2998 fő
Képek - 2649 db
Videók - 1754 db
Blogbejegyzések - 146 db
Fórumtémák - 24 db
Linkek - 375 db

Üdvözlettel,

Retro Klub vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bezár

Szeretettel köszöntelek a Retro Klub közösségi oldalán!

Ezt találod a közösségünkben:

Tagok - 2998 fő
Képek - 2649 db
Videók - 1754 db
Blogbejegyzések - 146 db
Fórumtémák - 24 db
Linkek - 375 db

Üdvözlettel,

Retro Klub vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bejelentkezés

Elfelejtettem a jelszavam

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Retro Klub

Retro Klub hírei

Ugye nektek is volt? Retró kedvenc, a habszifon

6 éve | Keczánné Macskó Piroska | 0 hozzászólás

Vannak olyan retro konyhai eszközök, melyek egyáltalán nem hiányoznak. De a habszifon, az nagyon.

A tiramisuk és trifle-ek előtt a pohárkrémek fogalmát nagyjából a tejszínhab és annak ilyen-olyan ízesített verziói merítették ki. A tejszínhabot pedig nem a boltban vettük, de nem ám. Habszifonban készült a régi tejszínhab. Kellett hozzá egy – nagy kék műanyag ládákban tárolt, kívülről mindig vízben tocsogó – zacskós tejszín, egy szifonpatron és egy habszifon. Pár mozdulat, patronbetekerés, rázogatás, és már kész is volt az isteni tejszínhab.

Ha szerencsénk volt, még egy kis gesztenyepüré is került a tejszínhab mellé, és így el is értük a pohárkrémek csúcsát. Mint sok más régi eszköz, a habszifon is reneszánszát éli (bár a profik köreiben valószínűleg soha nem ment ki a divatból), egyre több helyen kerül elő az új generációs habszifon. Hogy aztán sima tejszínhab vagy kovászosuborka-hab készül-e benne, az már csak kísérletezőkedv kérdése.

Forrás:https://www.nlcafe.hu

Címkék: habszifon retró